제주문어낚시

제주문어낚시/

지인분이 어제저녁 도두항옆 동포구에서 낚시로잡은

문어입니다  두시간동안 한마리 잡았다네요..

크기가 상당히 실합니다...

문어손질은 처음이라 그냥 대충닦아서 끓는물에

바로 입수 시켰습니다..

보글보글 잘끓고 있습니다....

들어가자마자 빨갛게 색이변하면서

먹음직 스럽게 변하더라구요.....

다 익고나니 커다랗던 다리가 한입크기로 줄었어요...

생각보다 너무 작아져서 배신당한 느낌이네요......

써는것도 만만치가 않네요  파는거 보면 얇고 넓게 잘도

썰었던데 써는것도 내공이 필용한가보네요...

잘 안돼서 그냥 대충대충 잘라서 대접에 담았어요...

문어내장도 버리지않고 삶았는데 이게 생각보다

맛있습니다.바다향이 퍼지면서 고소한게 정말 맛있어요

문어는 너무많이삶아서 조금 질기더라구요

식초넣고삶으면 부드럽다는데 그걸 몰라서

그냥삶았더니 엄청질기네요...

동포구는 가로등이 있어 밤에도 낚시하기에 좋은곳입니다

고기가 많이 나오지는 않지만 그래도 제법 낚시하시는

분들이 오셔서 밤늦게까지 하시더라구요...